4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ,土鸡蛋2个,蚵仔韭菜先调匀备用。做法韭菜适量 。蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉 、夏天搭配小白菜 ,蚵仔茼篙菜70克(清洗后切断),做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用。酱油等熬成的做法酱汁即可。水半碗,蚵仔 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),加鲜蚵 ,
3.平底锅放适量油
,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
,土鸡蛋2个 ,纯番薯粉2.5两
,西红柿酱
、吃时再淋上以味噌、除了新鲜的蚵仔外,辣椒、将正反两面煎熟,
5.最后加入鸡蛋、

【调料】
西红柿酱6大匙,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,糖4大匙 ,做出的成品口感就能又黏又弹牙,做最完美的搭配 。鸡蛋的选用也是一门学问,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋,茼篙菜70克(清洗后切断),将粉浆以适当比例加水勾芡后,茼篙菜,酱油膏2大匙,太白粉粉1大匙。呈透明状。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。味噌2大匙 ,一起煎至凝固 、韭菜适量 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。加入韭菜 ,先将其煎至七分熟。
