原料 ：面粉 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最油 、小吃翻面煎。灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。平底锅放油，制最
9 、小吃把面片卷起来；
4、
8 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、一面面皮凝固之后 ，
11 、面案抹少许油防粘 ，油温热下入饼皮 。鸡蛋、盖上锅盖 ，花椒盐、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
做法 ：
1 、遇热会鼓起很大的气泡 。
13、切成小段；
5、在面片上涂少许油撒上花椒盐，生菜 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，静置半小时；
2 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
10 、