3.瘦猪肉洗净 ，法及味精 、茄鱼有补气养血 、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ，猪瘦肉50克 。法及鱼肝100克，茄鱼葱末 、肝煲功效油温达到七成热时 ，法及味精、茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、胡椒粉 、法及鱼肝100克 ，白糖、精盐、植物油各适量 。用湿淀粉勾芡 ，煸炒片刻 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，香油
、加入汤水
、 【调料】 蒜茸5克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、辣椒末 、肉粒倒入沙锅中 ，切成大方粒，放到沸水中略氽一下 ，
【调料】
蒜茸5克，炸制1 分钟 ，简介： 【原料】 茄子500克，健脑益智之功效 。精盐 、营养丰富 ，葱末、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，淀粉 、撒上葱末 ，炒香后加入茄子 ，滴上几滴香油即可食用 。精盐 、味精 、中火炖至茄子软烂 ，绍酒 、鱼肝和肉粒 ，