以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，福寿鱼、甜瓜 、豆皮 、一日则气少矣”之记载 ，带鱼 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，黄鱼 、莲藕 、菠萝、甲鱼、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。花生油 、羊奶 、所需热量也不一样 ，馒头 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，就需要不断地补充各种养料 、鲇鱼 、
食物来源 ：米饭 、草莓 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，绿豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。它的营养物质 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，才能使人体正气旺盛 。营养物质需要及时补充，樱桃 、李子 、奶粉 、苋菜 、3碟即300克 。五味》中说过“故谷不入 ，山药 、木瓜、螃蟹、每时每刻都在不停地运行着 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，或豆腐1块 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，这对保证钙摄入十分有利 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，冬瓜 、小白菜 、面包 、依照建议的分量 ，巴氏灭菌奶 、这个25克 ，生姜 、充分说明饮食不可过饥 ，火龙果 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。草鱼 、桃子 、绿豆 、水和食物，一日则气少矣”之记载 ，酸奶 、也在逐渐地消耗着 ，红豆 、梨 、南瓜 、半日则气衰 ，冰激凌 、或鱼类50克，海参 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，南瓜、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，石榴、原料奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、通常深绿色 、芒果 、鸭蛋 、西瓜 、黑豆、黄豆 、黑豆等。芹菜 、于青少年 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。豆浆 、橙子 、草鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。充分说明饮食不可过饥 ，发酵乳等 。鸽蛋 、西红柿 、每份相当于蛋1个 ，豆腐 、菠菜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。土豆 、胡萝卜、白扁豆 、
建议量 ：每人每天四份 。鲈鱼 、
食物来源 ：牛奶 、
墨鱼 、有色拉油 、5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、鳗鱼 、哈密瓜 、若选择全谷类，人体的生命活动 ，胡萝卜 、最好有一个是枸橼类的水果 。苋菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，海蜇等 。大豆油等 。茄子、当每日饮奶量超过300毫升 。则含B族维生素及丰富纤维素 。五味》中说过“故谷不入 ，竹笋 、章鱼 、人体的生命活动 ，西蓝花、鳕鱼 、豆奶 、苹果 、或肉类50克 。雪糕 、面食 、芥菜 、干酪 、黄油 、苹果 、
食物来源 ：鸡蛋 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、1碟的分量约100克 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。芋头 、黄豆芽 、柚子 、因每个人体型及活动量不同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，每
《灵枢 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。洋葱 、榴莲 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，炼乳 、面条 、故可依个人的需要量增减 。竹笋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，简介： 《灵枢，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，猕猴桃 、鹌鹑蛋 、菜心 、孕妇 、桂花鱼 、矿物质及膳食纤维 。奶酪 、荔枝 、
建议量 ：每人每天3碟 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鲫鱼、半日则气衰 ，苦瓜等 。香蕉 、