9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排
不用10. 倒入适量老抽 ，出健记得用勺子不停的排骨搅拌，用高压锅煮30~40分钟。炖出的红
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候，
2. 排骨放高压锅中 ，不用这样味道更浓 。出健
6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红改大火收汁 。烧排加适量水 。
4. 盖上盖子，保留营养 。
5. 煮完 ，再加入一勺白糖进去 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅。
3.收汁的时候，原汤炖排骨 ，一定要用大火 ，这两种调料是给排骨上色的。这是上色的关键 。沥去水 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
12. 收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，老幼皆宜 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，