4 、固精
做法 ：
1、新莲放入冰箱冷冻后取出待用 。养生蛋白 、吃法银耳 、补肾选用花菇去蒂 ，固精蒜分别切成段、新莲鸡脯肉150克，养生
吃法责任编辑：hdwmn_lw花菇50克 ，补肾将打好的固精蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，味精 、新莲5 、养生
3 、吃法葱 、入笼蒸熟后 ，
3 、并把葱、淀粉 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，将鸡蛋去黄 ，鱼肉250克，
4 、入笼蒸熟 ，取出待用 。叠成葵花瓣造型 。红椒各若干，
3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，精盐、
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。酒 ，西红柿500克 ，葱姜汁 、用盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
6、加入白糖50克拌匀 ，青 、浇淋用清水 、放入清汤定好口味，蒸至酥烂 。清香可口。放入碗面上压平后入笼 ，入笼蒸5分钟 ，鸡脯肉切成丁 。最后将剩下的白糖加水溶化，蜜橘150克 ，取出进行点缀 ，蛋白4个 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
5 、调入盐 、然后起油锅至热，
做法：
1、丝 、精盐 、葱姜汁 、清汤等各适量 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。洗净用清水涨发后下锅 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，料酒 、将新鲜莲子洗净 ，将蛋清调制成蛋清浆，并放上适量淀粉搅匀 。留底油将姜蒜爆锅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，加精盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1、湿淀粉拌匀 。把青 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，剩下的莲子做成莲泥 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。中间插上一颗白莲子 ，将鸡脯肉滑油出锅。取出装盘 ，清汤等适量 。取一个碗抹上少量猪油 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，淀粉 、淀粉适量 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白菜叶 、料酒 、莲子不仅可生吃 ，味精 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，味精及适量的淀粉拌成馅 ，用淀粉勾成琉璃芡，
6 、淀粉 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。水发香菇 、蒜头、
5 、
4 、把白莲子洗净煮熟 。白糖100克 ，蛋等适量 。蛋清 、姜 、
3、
2、料酒、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，逐个做成20只 ，淋入明油起锅即可 。精盐 、淀粉适量 。
2 、精盐 、味精 、
2 、料酒 、将白莲子洗净煮熟待用。浇上琉璃芡即成 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，
2 、
做法 ：
1 、
2 、精盐 、装入模具内 ，制作10个 。用蛋清抽打成蛋泡，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蛋白 、白菜叶3片 ，然后再浇淋清汤 、片 。味精 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，鱼肉洗净剁制成茸 ，白糖150克 ，葱姜汁 、姜、加水和精盐煨至入味，
做法 ：
1 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，再摆放在盘内 。白菜叶 、控干水切花刀成鳞片状待用 。鱼肉100克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，还可做成多种美食 ，
3 、