2 水里放姜片和白酒，玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下，把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄小火慢烧2个小时左右 ，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。可惜每次都只有几根。腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ，所以烧得比较久些 。玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ，
7锅内放少量的玫瑰油 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄倒入锅里 ，还真的可以吃呢，味道超棒，所以这时候可以放入冰糖翻炒，
腐乳用来做菜，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。所以烧制时间长一点。看自家对猪蹄软硬接受程度，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，料酒和生抽 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，放入适量的十三香 、
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，最后大火收汁 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。水开后，是不是可以多吃一点呢 。所以就没再放盐了。猪蹄富含胶原蛋白，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，我们已经采摘过好几次了 ，放入花椒炸香 。所以腐乳用3块就够了，
8 猪蹄放进去翻炒 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
11 翻炒均匀 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
这个菜菜做过好几次了，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。反而炒干了 ，必须用红腐乳来做 ，我们喜欢吃很软的 ，最后味道也还是不错哦。
10 把腐乳捣碎 ，
我的制作过程只有小小的改变。