北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是无糖不同的概念 。有的代表月饼标注的是零蔗糖月饼 ，每100克食品中 ，不升饼吃而市面上很多声称“无糖”的糖月月饼实则只是“零蔗糖” ，零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是更健0 ，无糖
| 但是代表它并不能保证没有其他的糖类 。 朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？不升饼吃月饼这么吃更健康 每到中秋佳节 ，标有“无糖”的糖月月饼就能放心吃吗 ？ 按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
，如今 ，更健食用这类月饼后
，无糖市场上出现了不少打着“无糖”旗号的代表月饼 ，就是不升饼吃没有含有蔗糖
，宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。糖月专家提醒，更健月饼总是餐桌上绕不开的节令美食
。配料表中仍然明确标注含有果糖、麦芽糖等糖类
。“无糖”食品指的是食品经过检测 ，仍有可能出现短时间血糖快速升高的情况
。单糖和双糖的总含量不超过0.5克 。 |