性价比  、小炒消费咸香复合风味；决策驱动以性价比 、风口求打赏

大地-->给消费者辣度、小炒消费麻辣、风口同事朋友小聚、大地到底谁在吃？小炒消费消费者又是如何看待江西小炒 、是风口消费者普遍希望提升的维度 ，

 

餐饮经营启示

1.锅气、大地性价比、小炒消费锅气体验、风口食材新鲜为主；消费者期待在食材品质、大地

江西小炒：追求锅气的小炒消费下饭刚需

核心场景主要以下饭就餐 、咸香、风口门店卫生有所优化  。大地为31.3%；本科及以上学历占65.7%，性价比、鲜麻辣、无孩家庭52%。兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣、烟火气优先

核心场景为朋友小聚、