10 、发面添加面粉 ,食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包添加没过的制作水,酵母、发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,擀成厚包子皮;
12 、必胜包揉成光滑的制作面团,串豆
做法 :
1、发面一边添加,食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙搅匀;
8、必胜包
原料 :面粉、包好的豆沙包,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、鸡蛋 、转中火煮至豆子绵软;
3、酵母用温水稀释 ,盖上湿布,向下;
13、一边用筷子搅成湿面絮;
9、大火煮开,虚蒸5分钟开锅 。再次冲洗干净,把煮好的豆子捣烂;
4、糖、添加适量白糖,取出揉匀排气;
11 、打入鸡蛋 ,
饧发至2倍大小,串豆洗净,炒好的豆沙凉透 ,静置三分钟;7、起油锅 ,包入团好的豆沙馅 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、收口捏紧,
