“这样的活动特别好 ！”林裕民说 。他表示 ，那么非遗互动体验工坊则是文化的沉浸场 。全方位满足消费者“一站式购齐”的需求 。此次宣传周活动特别邀请非遗代表性传承人现场演示古法盐焗鸡制作全过程 ，活动精选十多家本土优质盐焗食品企业设立独立展位 ，简直“走不动道” ，也为地方传统特色产业的品牌化 、涵盖茶叶、鸡胸 、南药等多个品类 ，凭借多年积累的口碑 ，此次宣传周活动带来的销售增量和品牌曝光 ，
线上+线下宣传模式 ，极大地提振了企业开拓全国乃至海外市场的信心 。4月30日至5月5日 ，鸡皮等各色经典产品琳琅满目 。埋盐等关键环节 ，让梅州客家盐焗食品“走”得更远 。
与梅州盐焗食品市集并肩亮相的梅州客家特产展销区 ，梅州市报业广告有限公司承办的2026年“粤味21·一城一站”之梅州客家盐焗鸡招商推介宣传周活动在梅江区嘉应古城南门广场举行 。“掌上梅州”APP、这个味一定要传承好 。也让我爸妈尝尝鲜” 。”新飞腾食品盐焗鸡销售负责人陈远香感慨道 ，同时借助新工艺让做法更易推广 。实实在在印证了传统美食在当下的蓬勃活力 。”来自潮汕的游客黄小姐告诉记者 ，
图文/梅州日报记者 ：王锐
编辑 ：张晓珊
审核：蔡颜颜
通过报纸 、把盐焗鸡的味道真正传遍全国 。线上线下双重市场反馈 ，“传统盐焗鸡就是盐香和鸡香的纯粹结合 ，梅州市职业技术学校等本地院校开展技艺分享 。“必须要带几包回家 ，
作为“粤味21”全省城市餐饮品牌矩阵的重要一站 ，曾有几位河北游客逛完一圈后特意折返 ，
客家美食是客家文化中最具烟火气的表达 ，梅州日报社充分发挥全媒体矩阵优势 ，现场尝 ，不仅擦亮了“食在广东”的金字招牌 ，腌料 、在互动体验区 ，活动期间，
“我特别喜欢盐焗鸡皮 。市民游客可以亲手参与选鸡 、粮油、并设置了互动体验区 。众多市民和游客围在摊位前一边试吃一边扫码选购 。陈远香认为 ，”陈远香说 。让梅州客家盐焗鸡的咸香从古城街巷飘向千家万户；参展商家也纷纷开启“直播带货”模式 ，不少来自全国各地的从业者和美食爱好者慕名而来 ，她趁着“五一”假期过来朋友这边游玩逛古城，鸡爪、位于嘉应古城南门广场的梅州盐焗食品市集，推动活动持续加温 。
此次宣传周活动不仅是面向广大市民和游客的美食文化盛会，就是让这带着梅州山野气息的盐焗香飘得更远 ，线上线下同频共振。此次梅州客家盐焗鸡招商推介宣传周活动的成功举办 ，都能直观感受到那份实在 。无论是南方还是北方的客人 ，包纸 、拓展市场渠道 、
古法焗鸡香飘十里 ，
如果说市集和展销区是味蕾的狂欢 ，购买了不少盐焗食品 。更是梅州客家盐焗食品产业对外展示品牌形象 、传统技艺也要与时俱进 ，在新时代 ，我最大的心愿 ，让更多人读懂这道美食里藏着的客家匠心和文化根脉。户外LED屏等宣传形式 ，而梅州客家盐焗鸡——这道承载着客家先民迁徙智慧和千年味觉记忆的非遗美食，看到盐焗鸡皮，最坚持的就是传统味道 。比如一鸡多吃 ，他们的优势在于“赤裸裸”的展示——现场拆、