小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭蒜薹、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干
3 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土
餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢培根炒香5 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根切小片 ，洗净锅入油 ，青蒜 、胡萝卜切丝待用
2 、魔芋、这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，蒜片各适量、魔芋、糖 ，
材料 ：土豆500克 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜、胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，